Wusthof Wusthof Performer Santoku 17 cm
Najlacnejšie ponuky (6)
Popis produktu
Parametre produktu
Recenzie
, zakúpené v Knifestock
Skvelé ceny za kvalitné a jedinečné produkty.
Parametre produktu
Popis produktu
Typ noža Santoku, ktorý pochádza z Japonska a všeobecne sa spája s ázijskou kuchyňou, sa stal veľmi obľúbeným medzi kuchármi na celom svete. Ideálny nástroj, najmä ak je potrebné surovinu presne nakrájať na tenké plátky alebo malé kúsky. Tvar, hmotnosť a čepeľ sú natoľko univerzálne, že sa dajú použiť na krájanie byliniek, zeleniny a ovocia, ako aj rýb a mäsa. Ostrá čepeľ Santoku umožňuje všetko od bežného krájania až po tie najtenšie rezy - preto je dnes nepostrádateľná v kuchyniach po celom svete. Dutý výbrus na čepeli zabraňuje prilepeniu tenkých a mäkkých plátkov na čepeľ. Polovičná hlava znižuje hmotnosť noža a uľahčuje jeho ostrenie.
Čepeľ s diamond-like carbon povrchom pre extrémny výkon
- Čepeľ s diamond-like carbon (DLC) povrchom, ktorá je mimoriadne tvrdá a odolná, je najkvalitnejšia na trhu. Čierny, takmer magický povrch čepele zvyšuje povrchovú tvrdosť ocele WÜSTHOF z 58 na jedinečných 104 Rockwell. Pre znalca to znamená pozoruhodnú výhodu v oblasti výkonu: vďaka extrémnej robustnosti je nôž prakticky odolný voči nepriaznivým vonkajším vplyvom a povrch podobný diamantu je mimoriadne odolný aj voči teplu. Technológia DLC bola pôvodne vyvinutá pre extrémne podmienky vesmírneho cestovania a motoristického športu; WÜSTHOF je prvým výrobcom nožov na svete, ktorý túto technológiu použil na noži s plne kovanou hlavou.
- Lotosový efekt: Častice jednoducho skĺznu z povrchu
- Nože Performer prechádzajú potravinami takmer bez trenia: bez straty hybnosti. Vďaka mimoriadne nízkemu treniu a nepriľnavému povrchu diamond-like a lotosovému efektu čierneho povrchu čiastočky jednoducho skĺznu po povrchu noža. Čerstvo nakrájané kúsky potravín, napríklad plátky šťavnatej cibule, jednoducho skĺznu: ideálna situácia, keď sa v kuchyni vyžaduje rýchlosť a presnosť pri intenzívnej činnosti. Vďaka hydrofóbnemu efektu všetky tekutiny jednoducho stekajú, vrátane kyselín z citrusových plodov, ako aj tukov alebo škrobov, napríklad zemiakov. Po každom použití čepeľ jednoducho utrite a podmanivá čepeľ sa bude lesknúť ako nová.
Hexagon Power Grip - vždy plná kontrola
Vysoko výkonná technológia DLC je vylepšená inovatívnou protišmykovou rukoväťou Hexagon Power Grip. Vďaka protišmykovej offsetovej štruktúre plástu medu poskytuje optimálny úchop v každej situácií a zaručuje vynikajúcu kontrolu. Bonus pre používateľa: aj v hektických, mokrých alebo inak náročných pracovných podmienkach nôž pevne drží v ruke, čo vám umožňuje vždy bezpečne a presne používať nôž. Rukoväť z polyamidu vystuženého sklenými vláknami sa ľahko udržiava a dá sa umývať v umývačke riadu: je vhodná na každodenné použitie. Celkovo možno konštatovať, že rukoväť Hexagon Power Grip dôsledne doplňuje sľubovaný výkon čepele DLC.
Hlavné výhody:
- Jediný kovaný nôž s povrchom DLC (diamond-like carbon) na trhu
- Extrémne odolný proti poškriabaniu: povrchová úprava DLC zvyšuje tvrdosť povrchu ocele WÜSTHOF z 58 na jedinečných 104 Rockwell
- Obzvlášť nízke trenie vďaka efektu lotosového listu povrchu DLC; tekutiny sú jednoducho odpudzované od povrchu
- Silná odolnosť voči kyselinám a škrobom, ktoré sú obsiahnuté napríklad v citrónoch alebo zemiakoch
- Nekĺzavá rukoväť Hexagon Power Grip perfektne padne do ruky a zaručuje optimálne ovládanie v náročných pracovných podmienkach
- Rukoväť je zložená z 15 % polyamidu vystuženého sklenými vláknami, vďaka svojej výnimočnej odolnosti je materiál trvanlivý a je vhodný do umývačky riadu
Čepeľ:
- Materiál: chróm molybdén vanádiová oceľ (X50CrMoV 15)
- Povrch: potiahnutý DLC
- Tvrdosť povrchu: 104 Rockwell
- Tvrdosť čepele: 58 Rockwell
- PEtec (Precision Edge Technology)
Rukoväť:
- Materiál: polyamid Hexagon Power Grip vystužený sklenenými vláknami
- Farba: čierna
Parametre:
- Dĺžka čepele: 17 cm
- Výška čepele: 4,6 cm
- Dĺžka rukoväte: 13,6 cm
- Celková dĺžka: 30,6 cm
- Hmotnosť: 176 g
Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.
Hodnotenia produktu
, zakúpené v Knifestock
Skvelé ceny za kvalitné a jedinečné produkty.